全球微动态丨在空气炸锅中制作食品的终极指南

无论您是参加街头派对还是只是在电视上观看，您都应该准备好食品和饮料。银行假日周末是享用一些典型英式美食的最佳时机，为什么不使用最好的空气炸锅制作它们来减轻烹饪压力呢?

(相关资料图)

空气炸锅可以处理各种烹饪和食物准备任务。这些方便的厨房小工具可以让炸鸡变脆、制作多汁的牛排、制作三文鱼片甚至烤蛋糕——这些只是空气炸锅中最适合烹制的食物中的一部分。

如果您的厨房里有空气炸锅，在这个银行假日周末用它来制作您的食品可以节省一些时间和精力。我找到了最好的食谱，可以在空气炸锅中尝试，包括维多利亚海绵、烤饼、鸡和乳蛋饼。

如何在空气炸锅中制作维多利亚海绵

维多利亚海绵是经典之作，是的，你可以用空气炸锅制作。空气炸锅蛋糕真的很受欢迎，如果你这个周末时间很紧，你可以用你的空气炸锅在短短 15 分钟内轻松制作维多利亚海绵蛋糕。

我找到的最好的食谱来自 Instagram 上的 Hari Beavis，他与Lakeland合作制作了一个特殊的空气炸锅蛋糕食谱。正如在她的Instagram 视频中看到的那样，Beavis 只是将她的原料混合在一起，将其放入罐中，然后放入她的空气炸锅中……结果非常惊人。

对于这个维多利亚海绵空气炸锅食谱，将 200 克黄油和 200 克细砂糖混合在一起，然后加入 3 个鸡蛋和 1 茶匙香草精。混合后，加入 225 克自发面粉。做好蛋糕粉后，将其倒入抹了油的蛋糕罐中。打开空气炸锅，如果空气炸锅有蛋糕设置，请选择该选项。如果没有，将空气炸锅设置为 200° 15 分钟。在烹饪时，搅打双层奶油作为馅料。蛋糕煮熟并冷却后，将其切成两半，中间夹入草莓酱和奶油，然后将另一半放在上面并用草莓装饰。

如果你更喜欢做纸杯蛋糕而不是整个蛋糕，你可以从Currys制作这些简单的 Victoria Sponge 纸杯蛋糕。对于纸杯蛋糕，将 100 克黄油和 100 克细砂糖混合，然后加入 2 个鸡蛋、1 茶匙香草精和 ½ 汤匙牛奶。混合后，加入 100 克自发面粉。将混合物倒入纸杯蛋糕盒中，然后在空气炸锅中以 160° 烘烤 20 分钟。完成后，用果酱和奶油装饰，就像烤饼一样!

如何在空气炸锅中制作乳蛋饼

炊具品牌Tefal有一个非常简单的乳蛋饼配方。乳蛋饼(由菠菜和蚕豆组成)是查理三世国王专门选为庆典的招牌菜……用空气炸锅就可以轻松制作!

对于乳蛋饼，在适合空气炸锅的锡罐中放入 250 克脆皮糕点(选择现成的，让您的生活更轻松!)。将糕点放入空气炸锅中以 150° 烘烤 5 分钟。在烹饪过程中，将 125 毫升牛奶、175 毫升双层奶油、2 个鸡蛋、1 汤匙龙蒿一起搅拌，并用盐和胡椒调味。在糕点罐中，撒上 100 克磨碎的切达干酪、180 克煮熟的菠菜和 60 克煮熟并切碎的蚕豆。将湿混合物倒入罐中，然后在 60° 的空气炸锅中烹制 10 分钟。让乳蛋饼冷却后再从罐头中取出。

如何在空气炸锅中制作烤饼

没有司康饼的英式野餐或下午茶是不完整的。烤饼几乎不需要时间来烘烤，因此它们是在空气炸锅中快速制作的完美食物。我发现的一个很棒的食谱(也可以很容易地适应不含乳制品的食谱)来自Instagram 上的 Laura Nightingale。

按照劳拉的食谱，将 125 克自发面粉和 12 克黄油混合在一个碗中，使其具有面包屑的稠度。加入20克糖、60毫升牛奶和1个鸡蛋和成面团。在撒了面粉的表面上将面团擀开，然后将它们切成圆圈。将烤饼放入空气炸锅中，然后在顶部刷上牛奶。在空气炸锅中以 200° 烹饪 7 分钟。煮熟并冷却后，将它们切成两半，然后在上面涂上果酱，然后涂上奶油……或者涂上奶油，再涂上果酱，具体取决于您的喜好!

空气炸锅食谱：烤饼

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